孕妇炖鹅汤的做法大全
鹅肉性温，味甘咸，具有滋阴润燥、补虚益气、滋补肝肾、养血安神等功效，适合孕妇食用。以下是炖鹅汤的做法：
材料：
- 鹅肉500克
- 红枣10枚
- 枸杞10克
- 淮山30克
- 当归10克
- 生姜3片
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将鹅肉洗净切块，焯水后捞出备用。
- 将红枣、枸杞、淮山、当归洗净备用。
- 生姜切片备用。
- 炒锅烧热，加入鹅肉煸炒至变色。
- 加入料酒煸炒片刻。
- 加入红枣、枸杞、淮山、当归、生姜和清水。
- 大火烧开后转小火炖煮2小时。
- 加入适量盐调味即可。
注意事项：
- 孕妇在食用鹅肉前应先将鹅肉焯水，去除血水和异味。
- 孕妇在食用鹅肉时应适量，不宜过量。
- 孕妇在食用鹅肉时应注意搭配，不宜与寒凉食物同食。
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