云吞竹升面怎么做好吃
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面食
云吞制作：
1.将猪肉剁成肉茸，加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、麻油、生抽、香油、水，搅拌均匀备用。
2.将云吞皮切成小块，每块中间放上一小勺馅料，包成云吞的形状。
3.将云吞放入沸水中煮熟，捞出备用。
竹升面制作：
1.将竹升面放入沸水中焯水，捞出备用。
云吞竹升面汤制作：
1.将鸡骨架、猪骨头放入锅中，加入足够的水，大火煮开后撇去浮沫，转小火煮2-3小时。
2.将煮好的骨头汤倒入另一个锅中，加入盐、鸡精、胡椒粉、葱姜末、料酒、生抽、香油，煮开后放入煮好的云吞和竹升面，撒上葱花即可。
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