云南包烧花甲的做法
云南包烧花甲的做法：
1. 将新鲜的花甲洗净备用。
2. 准备好葱姜蒜末、辣椒、香菜等调料。
3. 在一个碗中加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、麻油、葱姜蒜末，搅拌均匀。
4. 将调料倒入花甲中，搅拌均匀腌制10分钟。
5. 将腌制好的花甲放入锡纸中，撒上辣椒和香菜。
6. 将锡纸包好，放入烤箱中，以200度的温度烤10分钟即可。
7. 取出锡纸，将花甲倒入盘中即可享用。
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