腌制尖椒的做法大全集
腌制尖椒的做法：
1. 将尖椒洗净晾干，切成段或者切成小块。
2. 准备一个干净的玻璃瓶，将尖椒放入其中。
3. 加入适量的盐，糖，醋，料酒，生抽，蒜末，姜末，花椒粉等调料。
4. 将调料均匀地淋在尖椒上，用筷子搅拌均匀。
5. 盖上瓶盖，放置在阴凉干燥处，每隔一天左右用筷子搅拌一次。
6. 大约腌制3-5天后，尖椒就可以食用了。
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