咸鸭烧黄豆的家常做法

• 家常菜, 排骨, 豆腐

咸鸭烧黄豆的家常做法

材料：

  • 鸭腿肉 2 只
  • 黄豆 200 克
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 盐适量
  • 糖适量
  • 香油适量

步骤：

  1. 将黄豆提前泡发 4-6 小时，鸭腿肉洗净切块备用。
  2. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入鸭肉煸炒至变色。
  3. 加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
  4. 加入黄豆和适量的水，大火煮开后转小火煮 1-2 小时，直到黄豆烂熟。
  5. 加入盐、糖调味，最后淋上香油即可。

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