囟莱的做法与配方

囟莱的做法:

1. 准备材料:糯米粉、水、红糖、芝麻、油。

2. 将糯米粉和水按照2:1的比例混合,揉成面团。

3. 将红糖和芝麻混合在一起备用。

4. 将面团搓成长条状,切成小段。

5. 将小段面团搓成圆球状,用手指在中间按出一个小洞。

6. 将红糖芝麻馅放入洞中,将面团合拢,搓成圆球状。

7. 将囟莱放入沸水中煮熟,捞出沥干水分。

8. 在锅中加入适量油,放入囟莱煎至两面金黄即可。

囟莱的配方:

1. 糯米粉:500克

2. 水:250毫升

3. 红糖:150克

4. 芝麻:适量

5. 油:适量

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