新鲜瓜子金的做法
新鲜瓜子金的做法：
1. 将新鲜的瓜子金洗净晾干备用。
2. 在锅中加入适量的水，放入瓜子金，加入适量的盐，大火煮沸后转小火煮10分钟左右，至瓜子金熟烂。
3. 捞出瓜子金，沥干水分，放入碗中，加入适量的醋、蒜泥、辣椒油、花椒粉、香油、酱油、味精等调料，拌匀即可。
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