小蛇馍的做法大全图解
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做法大全
小蛇馍的做法大全图解
小蛇馍是一道非常有特色的陕西小吃，制作起来也非常有趣味性。以下是小蛇馍的做法：
1. 准备好面粉、酵母、温水，将面粉和酵母混合，加入温水搅拌成面团，揉至面团光滑有弹性，盖上湿布醒发30分钟。
2. 醒发好的面团揉成长条状，分成小块，每个小块揉成细长条。
3. 将细长条卷成螺旋状，再将两端捏在一起，制成小蛇形状。
4. 将小蛇放入沸水中煮熟，捞出沥干水分。
5. 在平底锅中加入适量油，放入小蛇煎至两面金黄即可。
6. 最后，将煎好的小蛇馍切成小段，撒上芝麻和辣椒面即可食用。
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