小菜料油的做法大全

炒菜用小菜料油

材料:小菜料油、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白糖、醋、水淀粉。

做法:

1.将葱姜蒜切末备用。

2.锅中倒入适量小菜料油,加入葱姜蒜末煸炒出香味。

3.加入待炒的菜,翻炒均匀。

4.加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白糖、醋,翻炒均匀。

5.加入适量的水,煮开后加入水淀粉勾芡即可。

油焖大虾

材料:大虾、小菜料油、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、老抽、白糖、醋、水淀粉。

做法:

1.将大虾去壳去头备用。

2.锅中倒入适量小菜料油,加入葱姜蒜末煸炒出香味。

3.加入大虾煸炒均匀。

4.加入盐、料酒、生抽、老抽、白糖、醋,翻炒均匀。

5.加入适量的水,煮开后加入水淀粉勾芡即可。

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