甜辣针螺的做法菜单
甜辣针螺的做法菜单：
1. 准备好针螺、葱姜蒜、辣椒、甜面酱、料酒、盐、鸡精等食材。
2. 针螺洗净后焯水，捞出备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜和辣椒爆香。
4. 加入甜面酱、料酒、盐、鸡精等调味料翻炒均匀。
5. 加入适量清水，放入针螺煮熟即可。
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