面点的做法
面点是中国传统的食品之一,有着悠久的历史和丰富的文化内涵。面点的制作方法和花样非常多,下面列举一些常见的面点做法和花样。
1. 面条
面条是最常见的面点之一,制作方法简单,只需要面粉和水即可。面条的花样也非常多,有刀削面、拉面、油泼面、担担面等。
2. 馄饨
馄饨是一种带馅的面点,制作方法比较复杂,需要先制作馄饨皮,再包馅。馄饨的花样也很多,有水饺、煎饺、锅贴等。
3. 包子
包子也是一种带馅的面点,制作方法和馄饨类似,需要先制作包子皮,再包馅。包子的花样也很多,有菜肉包、韭菜盒子、小笼包等。
4. 馒头
馒头是一种不带馅的面点,制作方法比较简单,只需要面粉、酵母和水即可。馒头的花样也很多,有菜馅馒头、肉松馒头、芝士馒头等。
5. 粉皮
粉皮是一种用米粉制作的面点,制作方法比较简单,只需要将米粉蒸熟后晾凉,再切成条状即可。粉皮的花样也很多,有凉粉、热干面、米线等。
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