沙参乌鸡汤是一道滋补汤品，具有滋阴润燥、补气养血的功效。以下是沙参乌鸡汤的几种做法：

材料：乌鸡1只、沙参30克、枸杞子10克、姜片适量、盐适量。

做法：将乌鸡宰杀去毛和内脏，洗净后切块。沙参、枸杞子洗净备用。将乌鸡块、沙参、枸杞子、姜片放入炖盅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖2小时，加盐调味即可。

材料：乌鸡1只、沙参30克、红枣10枚、姜片适量、盐适量。

做法：将乌鸡宰杀去毛和内脏，洗净后切块。沙参、红枣洗净备用。将乌鸡块、沙参、红枣、姜片放入炖盅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖2小时，加盐调味即可。

材料：乌鸡1只、沙参30克、淮山20克、枸杞子10克、姜片适量、盐适量。

做法：将乌鸡宰杀去毛和内脏，洗净后切块。沙参、淮山、枸杞子洗净备用。将乌鸡块、沙参、淮山、枸杞子、姜片放入炖盅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖2小时，加盐调味即可。

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沙参乌鸡汤的做法大全