牛肉饼的做法和配方
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面食
牛肉饼的做法：
1. 将牛肉切成小块，加入适量盐、胡椒粉、葱姜末、料酒、酱油、淀粉拌匀腌制20分钟左右。
2. 将腌制好的牛肉放入料理机中打成肉茸。
3. 将肉茸分成适量的小球，用手压扁成饼状。
4. 平底锅中倒入适量油，烧热后放入牛肉饼，煎至两面金黄色即可。
牛肉饼的配方：
– 牛肉：500克
– 盐：适量
– 胡椒粉：适量
– 葱姜末：适量
– 料酒：适量
– 酱油：适量
– 淀粉：适量
– 油：适量
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