黄金香芋酥的做法

黄金香芋酥的做法

材料:

  • 糯米粉 200克
  • 澄面 50克
  • 糖 50克
  • 油 50克
  • 水 适量
  • 芋头泥 适量
  • 油 适量

步骤:

  1. 将糯米粉、澄面、糖、油混合,加入适量的水搅拌成面团,静置片刻备用。
  2. 将芋头蒸熟后捣成泥,加入适量的糖和油拌匀备用。
  3. 将面团擀成薄片,切成小块,包入芋头馅,搓成圆球状。
  4. 将圆球状的面团沾上一层糯米粉,放入油锅中炸至金黄色。
  5. 捞出沥干油,即可食用。

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