油麦菜凉拌的做法
油麦菜凉拌的做法：
1. 准备油麦菜、蒜末、生姜末、醋、生抽、盐、糖、香油、辣椒油。
2. 将油麦菜洗净后焯水，捞出后放入冰水中浸泡，使其保持脆嫩口感。
3. 将蒜末、生姜末、醋、生抽、盐、糖、香油、辣椒油混合成调味汁。
4. 将沥干水分的油麦菜放入碗中，倒入调味汁，拌匀即可。
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