油焖青椒的做法大全
油焖青椒的做法：
1. 准备青椒、蒜、姜、盐、鸡精、生抽、料酒、油。
2. 青椒洗净去蒂，切成细条状，蒜、姜切末备用。
3. 热锅凉油，放入蒜、姜末爆香。
4. 放入青椒翻炒，加入盐、鸡精、生抽、料酒调味。
5. 炒至青椒变软糯，即可出锅。
小贴士：
1. 热锅凉油可以让油更加香浓。
2. 炒青椒时不要加水，否则会影响口感。
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