自制油咖喱的做法与材料

自制油咖喱的做法与材料:

材料:

  • 鸡肉/牛肉/羊肉 适量
  • 土豆 2个
  • 胡萝卜 1根
  • 洋葱 1个
  • 咖喱块 适量
  • 盐 适量
  • 油 适量
  • 水 适量

做法:

  1. 将鸡肉/牛肉/羊肉切成小块,土豆、胡萝卜、洋葱切成小块备用。
  2. 热锅凉油,将肉块煎至两面金黄色,盛出备用。
  3. 锅中留少量油,放入洋葱煸炒至微黄色,加入胡萝卜和土豆煸炒几分钟。
  4. 加入适量的水,煮至水开,转小火煮10分钟左右,直到土豆和胡萝卜变软。
  5. 加入咖喱块,煮至咖喱块完全融化,搅拌均匀。
  6. 加入煎好的肉块,继续煮2-3分钟,加盐调味即可。

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