油埻子的做法和配料
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美食食谱
油埻子的配料：
1. 面粉 250 克
2. 干酵母 2 克
3. 盐 2 克
4. 糖 10 克
5. 水 150 毫升
6. 油 适量
油埻子的做法：
1. 将面粉、干酵母、盐、糖混合在一起，加入适量的水，揉成面团，盖上湿布醒发 30 分钟。
2. 醒发后的面团揉成长条状，切成小段，用手搓成条状。
3. 将条状面团拉长，两端对折，再拉长，重复几次，直到拉成合适的长度。
4. 热锅凉油，将面条放入油锅中炸至金黄色，捞出沥油即可。
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