羊肉臊子的做法及配料
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美食食谱
羊肉臊子的配料：
1. 羊肉500克
2. 面粉适量
3. 姜末适量
4. 葱末适量
5. 盐适量
6. 酱油适量
7. 料酒适量
8. 花椒粉适量
9. 香油适量
羊肉臊子的做法：
1. 将羊肉切成小块，加入适量的盐、酱油、料酒、花椒粉腌制20分钟。
2. 将腌制好的羊肉块放入面粉中裹上一层面粉。
3. 热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味，放入羊肉煸炒至变色。
4. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
5. 最后加入适量的香油即可。
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