腌白菜根的做法大全
腌白菜根的做法：
1. 准备白菜根、盐、糖、醋、葱姜蒜等调料。
2. 将白菜根洗净切成适当大小的块状。
3. 在一个大碗中加入适量的盐，将白菜根块放入碗中，用手揉搓几分钟，使其出水。
4. 将出水的白菜根块放入另一个干净的碗中，加入适量的糖、醋、葱姜蒜等调料，搅拌均匀。
5. 将调料均匀地涂抹在白菜根块上，放入密封的容器中，放置在阴凉通风处，静置一天即可食用。
其他腌白菜根的做法：
1. 腌白菜根片：将白菜根切成薄片，加入盐、糖、醋、辣椒粉等调料，搅拌均匀，放置一天即可食用。
2. 腌白菜根丝：将白菜根切成细丝，加入盐、糖、醋、葱姜蒜等调料，搅拌均匀，放置一天即可食用。
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