香煎蟹的做法大全图解
香煎蟹的做法大全图解：
1. 将螃蟹洗净，用刀背轻轻敲打蟹壳，使其裂开，方便入味。
2. 准备一些葱姜蒜末，放入锅中煸炒出香味。
3. 将螃蟹放入锅中，煎至两面金黄色。
4. 加入适量的料酒和酱油，翻炒均匀。
5. 加入适量的水，盖上锅盖，小火焖煮10分钟左右。
6. 最后撒上一些葱花和香菜叶即可。
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