1. 清炒芦笋：将芦笋洗净切段，放入沸水中焯水，捞出沥干备用。锅中放油，加入蒜末爆香，放入芦笋翻炒，加入盐、鸡精调味即可。

2. 番茄炒蛋：将番茄切块，鸡蛋打散备用。锅中放油，加入番茄煸炒至软烂，加入鸡蛋液翻炒，加入盐、鸡精调味即可。

3. 青椒土豆丝：将青椒切丝，土豆切丝，葱姜蒜切末备用。锅中放油，加入葱姜蒜末爆香，放入土豆丝煸炒至八成熟，加入青椒丝翻炒，加入盐、鸡精调味即可。

4. 清蒸鲈鱼：将鲈鱼洗净，切成薄片，放入碗中，加入盐、鸡精、料酒、葱姜蒜末拌匀，腌制10分钟。将腌制好的鲈鱼片码放在碗中，上锅蒸10分钟即可。

5. 紫菜蛋花汤：将紫菜用清水泡软备用，鸡蛋打散备用。锅中放水，加入泡软的紫菜煮开，加入盐、鸡精调味，淋入打散的鸡蛋液，搅拌均匀即可。

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