美味生蚝做法大全
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做法大全
清蒸生蚝
1. 将生蚝洗净，放入碗中，加入适量料酒和姜片，腌制10分钟；
2. 锅中加水烧开，将碗放入蒸锅中，大火蒸5分钟；
3. 取出，撒上葱花和香菜，淋上热油即可。
生蚝煎
1. 将生蚝洗净，用刀轻轻切开，去掉蚝肉上的杂质；
2. 在蚝肉上撒上适量盐和黑胡椒粉，腌制10分钟；
3. 锅中加油烧热，放入蚝肉煎至两面金黄即可。
蒜蓉生蚝
1. 将生蚝洗净，用刀轻轻切开，去掉蚝肉上的杂质；
2. 蒜切末，加入适量盐和橄榄油，拌匀成蒜蓉酱；
3. 将蒜蓉酱涂在蚝肉上，放入蒸锅中蒸5分钟；
4. 取出，撒上葱花和香菜即可。
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