生煎韭菜鸡蛋饺子的做法
生煎韭菜鸡蛋饺子的做法
材料：
- 韭菜 适量
- 鸡蛋 2个
- 猪肉馅 适量
- 饺子皮 适量
- 盐 适量
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 油 适量
- 水 适量
步骤：
- 将韭菜洗净切碎，加入鸡蛋、猪肉馅、盐、生姜末、葱花拌匀，制成馅料。
- 将饺子皮包入馅料，捏紧封口。
- 平底锅加热，加入适量油，放入饺子，煎至底部金黄色。
- 加入适量水，盖上锅盖，中小火焖煮5分钟左右，直到水分蒸发干净，底部再次变金黄色即可。
生煎韭菜鸡蛋饺子做好了，可以蘸点酱油或者辣椒油食用。
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