生蚝的做法 家常 美味
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家常菜
生蚝的做法
1. 将生蚝放入清水中浸泡1-2小时，让其吐出沙粒。
2. 用刀轻轻刮去生蚝表面的污垢，洗净备用。
3. 准备一些葱姜蒜末，放入锅中煸炒出香味。
4. 加入少量料酒和生抽，煮沸后加入清水。
5. 放入生蚝，煮至生蚝张口，取出备用。
6. 锅中留少量汤汁，加入适量盐和味精，煮沸后淋在生蚝上即可。
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