牛肉辣椒末的做法大全
麻辣牛肉末
材料：
- 牛肉末 250克
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 葱姜蒜适量
- 花椒粉 适量
- 辣椒粉 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 糖 适量
- 香油 适量
做法：
- 青红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入花椒粉和辣椒粉煸炒出香味。
- 放入牛肉末煸炒至变色。
- 加入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 加入青红椒丝煸炒均匀。
- 加入盐、生抽、料酒、糖翻炒均匀。
- 出锅前加入香油拌匀即可。
干煸牛肉末
材料：
- 牛肉末 250克
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 葱姜蒜适量
- 花椒粉 适量
- 辣椒粉 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 糖 适量
- 香油 适量
- 豆瓣酱 适量
做法：
- 青红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入花椒粉和辣椒粉煸炒出香味。
- 放入牛肉末煸炒至变色。
- 加入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 加入豆瓣酱煸炒出红油。
- 加入青红椒丝煸炒均匀。
- 加入盐、生抽、料酒、糖翻炒均匀。
- 出锅前加入香油拌匀即可。
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