牛肉凡子的做法一
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美食食谱
牛肉凡子的做法一
凡子是一种日本料理，类似于肉饼或汉堡。以下是牛肉凡子的做法：
- 将500克牛肉切成小块，加入1个蛋、1汤匙淀粉、1汤匙酱油、1汤匙料酒、1/2茶匙盐和适量黑胡椒粉，搅拌均匀。
- 将搅拌好的牛肉混合物分成6个小球，用手压扁成薄饼状。
- 在平底锅中加入适量油，烧热后将牛肉饼放入锅中煎煮，每面煎2-3分钟，直到两面都变成金黄色。
- 将煎好的牛肉饼放在厨房纸上吸去多余的油份。
- 将牛肉饼放在盘子里，配上蔬菜和米饭即可享用。
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