过年凉菜大全及做法
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做法大全
凉拌黄瓜
材料：黄瓜、蒜、醋、盐、糖、香油、辣椒油
做法：将黄瓜切成细条，加入蒜末、醋、盐、糖、香油、辣椒油拌匀即可。
拍黄瓜
材料：黄瓜、蒜、盐、醋、糖、香油、辣椒油
做法：将黄瓜切成小段，用刀拍烂，加入蒜末、盐、醋、糖、香油、辣椒油拌匀即可。
凉拌豆腐皮
材料：豆腐皮、蒜、醋、盐、糖、香油、辣椒油
做法：将豆腐皮切成细条，加入蒜末、醋、盐、糖、香油、辣椒油拌匀即可。
凉拌海带丝
材料：海带丝、蒜、醋、盐、糖、香油、辣椒油
做法：将海带丝用开水焯一下，捞出沥干水分，加入蒜末、醋、盐、糖、香油、辣椒油拌匀即可。
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