苦菜怎么煮汤好吃
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汤的做法
苦菜煮汤的基本做法：
1. 准备好苦菜、瘦肉、姜片等食材。
2. 瘦肉切块，姜片切片备用。
3. 锅中加水，放入瘦肉和姜片，大火煮开后撇去浮沫，转小火煮30分钟。
4. 把苦菜洗净后切成段，加入锅中，继续煮10分钟。
5. 加入适量盐和味精调味即可。
苦菜煮汤的小技巧：
1. 煮汤时要先用大火煮开，再转小火慢慢煮，这样可以让汤更鲜美。
2. 煮汤时可以加入一些猪骨或鸡骨，这样可以增加汤的鲜味。
3. 煮汤时可以加入一些豆腐或粉丝，这样可以增加汤的口感。
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