蓝口贝的简单做法窍门
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美食食谱
蓝口贝的简单做法窍门：
1. 将蓝口贝放入清水中浸泡至少2小时，让其吐出沙和杂质。
2. 捞出蓝口贝，用清水反复冲洗干净。
3. 准备姜蒜末、葱花、料酒、盐、鸡精等调料。
4. 热锅凉油，放入姜蒜末和葱花爆香。
5. 放入蓝口贝煸炒，加入料酒、盐、鸡精等调料翻炒均匀即可。
6. 出锅前撒上一些香菜末提味。
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