香煎墨鱼饼的做法大全

香煎墨鱼饼的做法

材料:

  • 墨鱼 300 克
  • 葱花 适量
  • 姜末 适量
  • 盐 适量
  • 鸡蛋清 1 个
  • 淀粉 适量
  • 橄榄油 适量

步骤:

  1. 将墨鱼清洗干净,切成小块。
  2. 加入葱花、姜末、盐、鸡蛋清和淀粉,搅拌均匀。
  3. 将橄榄油倒入平底锅中,加热至 180℃ 左右。
  4. 将墨鱼糊舀入平底锅中,用铲子轻轻压扁,煎至两面金黄色即可。

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