全麦粉蒸馒头的做法
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美食食谱
全麦粉蒸馒头的做法：
材料：
- 全麦面粉500克
- 酵母10克
- 白糖30克
- 盐5克
- 水适量
步骤：
- 将全麦面粉、酵母、白糖、盐混合均匀。
- 逐渐加入水，揉成光滑的面团。
- 将面团放在盆中，盖上湿布，发酵1小时左右。
- 将发酵好的面团揉成长条状，分成大小相同的小面团。
- 将小面团揉圆，搓成馒头形状。
- 将馒头放在蒸锅中，盖上盖子，发酵15分钟左右。
- 开火蒸15分钟即可。
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