1. 尖辣椒炒肉：将尖辣椒切成段，炒熟肉片后加入尖辣椒段，翻炒均匀即可。

2. 尖辣椒炒蛋：将尖辣椒切成丝，打散鸡蛋后加入尖辣椒丝，翻炒均匀即可。

1. 尖辣椒拌豆腐：将豆腐切成小块，加入切好的尖辣椒丝，加入适量盐、酱油、醋、蒜末、香油拌匀即可。

2. 尖辣椒拌凉粉：将凉粉切成小块，加入切好的尖辣椒丝，加入适量盐、酱油、醋、蒜末、香油拌匀即可。

1. 尖辣椒煮鱼：将鱼片放入开水中焯水，捞出备用。将尖辣椒切成段，加入锅中煮开，加入焯好水的鱼片，加入适量盐、酱油、葱姜蒜末、料酒、香油煮熟即可。

2. 尖辣椒煮粉丝：将粉丝泡软备用。将尖辣椒切成段，加入锅中煮开，加入泡好的粉丝，加入适量盐、酱油、葱姜蒜末、料酒、香油煮熟即可。

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