家常豆腐简单做法大全有图

1. 麻婆豆腐：将豆腐切块，用开水焯一下，沥干备用。热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入炒好的肉末煸炒，加入豆瓣酱、辣椒粉、盐、鸡精、料酒、酱油、清水烧开，放入焯好的豆腐，煮开后加入淀粉水勾芡即可。

2. 酱爆豆腐：将豆腐切块，用开水焯一下，沥干备用。热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入炒好的肉末煸炒，加入豆瓣酱、盐、鸡精、料酒、酱油、清水烧开，放入焯好的豆腐，煮开后加入淀粉水勾芡即可。

3. 香菇豆腐汤：将豆腐切块，香菇切片，热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入清水烧开，放入豆腐和香菇，加入盐、鸡精、料酒、酱油调味即可。

4. 豆腐炒肉：将豆腐切块，用开水焯一下，沥干备用。热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入炒好的肉片煸炒，加入盐、鸡精、料酒、酱油、清水烧开，放入焯好的豆腐，煮开后加入淀粉水勾芡即可。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/147928.html

家常豆腐简单做法大全有图