花卷子的做法大全
花卷子的做法大全
花卷子是一种非常受欢迎的中式小吃，口感软糯，香气扑鼻，非常美味。以下是花卷子的做法大全：
传统花卷子的做法
材料：面粉、酵母、水、油、盐。
步骤：
- 将面粉、酵母、盐和水混合，揉成面团。
- 将面团放在温暖的地方发酵，直到面团变大。
- 将面团揉成长条状，切成小块。
- 将小块面团擀成薄片，刷上油。
- 将薄片对折，再对折，成为四层。
- 将四层薄片卷成卷状。
- 将卷好的花卷子放在蒸锅里，蒸10-15分钟即可。
糯米花卷子的做法
材料：糯米粉、水、油、盐。
步骤：
- 将糯米粉、盐和水混合，揉成面团。
- 将面团揉成长条状，切成小块。
- 将小块面团擀成薄片，刷上油。
- 将薄片对折，再对折，成为四层。
- 将四层薄片卷成卷状。
- 将卷好的花卷子放在蒸锅里，蒸10-15分钟即可。
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