福建莆田菜头饼的做法

• 面食

福建莆田菜头饼的做法

材料：

  • 面粉500克
  • 菜头500克
  • 猪肉末250克
  • 葱姜适量
  • 盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生抽、老抽适量

步骤：

  1. 将面粉加水揉成面团，醒发30分钟。
  2. 将菜头切成丝，加盐腌制10分钟，挤干水分。
  3. 热锅凉油，加入葱姜爆香，加入猪肉末煸炒至变色。
  4. 加入菜头丝煸炒，加入盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生抽、老抽调味，炒至菜头熟透。
  5. 将面团擀成薄片，切成圆形，包入菜头馅，收口捏紧。
  6. 平底锅加油，将饼放入锅中，小火煎至两面金黄即可。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/146457.html

赞 (0)
« 上一篇 2025年3月27日 am4:55
下一篇 » 2025年3月27日 am4:56

相关推荐