肥肠猪血炖豆腐的做法大全家常做法
肥肠猪血炖豆腐是一道美味的家常菜，口感鲜美，营养丰富。以下是制作方法：
材料：
- 豆腐 1 块
- 猪肥肠 200 克
- 猪血 100 克
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将豆腐切成小块，猪肥肠洗净切成小段，猪血切成小块备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入猪肥肠煸炒，加入料酒煮至无味。
- 加入豆腐和猪血，加入清水没过豆腐，加盐、生抽、老抽、鸡精调味。
- 大火煮开后转小火炖 10 分钟即可。
肥肠猪血炖豆腐的做法简单易学，适合家庭日常食用。
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