翡翠菜的做法大全集
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做法大全
翡翠菜炒肉丝
材料：翡翠菜适量、瘦肉丝适量、蒜末适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、淀粉适量、油适量。
做法：1.翡翠菜洗净切段，瘦肉切丝，蒜切末备用。
2.热锅凉油，放入蒜末爆香，加入瘦肉丝煸炒至变色。
3.加入翡翠菜翻炒，加入盐、生抽、料酒调味。
4.翡翠菜炒熟后加入淀粉水勾芡即可。
翡翠菜炒蛋
材料：翡翠菜适量、鸡蛋适量、盐适量、油适量。
做法：1.翡翠菜洗净切段，鸡蛋打散备用。
2.热锅凉油，加入鸡蛋煎至八成熟，盛出备用。
3.热锅凉油，加入翡翠菜翻炒，加入盐调味。
4.加入煎好的鸡蛋翻炒均匀即可。
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