番茄汤锅的做法及配料
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汤的做法
番茄汤锅的配料：
1. 番茄2个，土豆1个，洋葱1个，胡萝卜1个，豆腐适量，蘑菇适量，火腿肠适量，鸡蛋1个，油适量，盐适量，鸡精适量，清水适量。
番茄汤锅的做法：
1. 番茄、土豆、洋葱、胡萝卜切块备用。
2. 热锅凉油，放入切好的番茄、土豆、洋葱、胡萝卜煸炒。
3. 加入清水，煮开后转小火煮20分钟。
4. 加入豆腐、蘑菇、火腿肠，再煮5分钟。
5. 打入鸡蛋，搅拌均匀，加盐、鸡精调味即可。
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