东北鱼做法大全有图
东北地区以水产资源丰富而闻名，其中鱼类是当地人餐桌上的重要食材之一。以下是几种常见的东北鱼做法：
1. 红烧鲤鱼
材料：鲤鱼一条、葱姜蒜适量、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、清水适量。
做法：将鲤鱼去鳞、去内脏、洗净备用。锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐、清水烧开，放入鲤鱼，煮至鲤鱼熟透即可。
2. 清蒸鲈鱼
材料：鲈鱼一条、葱姜蒜适量、料酒、盐、清水适量。
做法：将鲈鱼去鳞、去内脏、洗净备用。锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入料酒、盐、清水烧开，放入鲈鱼，蒸15分钟即可。
3. 煎黄鱼
材料：黄鱼一条、葱姜蒜适量、盐、生抽、料酒、清水适量。
做法：将黄鱼去鳞、去内脏、洗净备用。锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入盐、生抽、料酒、清水烧开，放入黄鱼，煎至两面金黄即可。
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