大骨头肉炖土豆的做法
材料：
- 大骨头500克
- 猪肉块500克
- 土豆2个
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白胡椒粉适量
- 清水适量
步骤：
- 将大骨头焯水后捞出备用。
- 猪肉块焯水后捞出备用。
- 土豆去皮切块备用。
- 姜片、葱段备用。
- 热锅凉油，放入姜片、葱段爆香。
- 放入焯过水的大骨头和猪肉块，煸炒出油。
- 加入料酒翻炒均匀。
- 加入适量清水，放入土豆块，煮开后转小火炖煮30分钟。
- 加入适量盐、生抽、老抽、白胡椒粉，继续炖煮10分钟即可。
大骨头肉炖土豆做好了，可以享用美食啦！
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