广西泡彩椒的做法

广西泡彩椒的做法:

1. 将彩椒洗净晾干,用牙签在彩椒上扎几个小孔,以便入味。

2. 准备一个干净的玻璃瓶,将彩椒放入瓶中。

3. 加入适量的盐和白酒,大约是彩椒的1/3高度,盖上盖子。

4. 将瓶子放置在阴凉通风处,每隔一天左右摇晃一下瓶子,使彩椒均匀入味。

5. 大约7-10天后,泡好的彩椒就可以食用了。

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