1. 口水鸡：将鸡肉煮熟后切成丝，加入葱姜蒜末、花椒粉、盐、鸡精、香油、醋、辣椒油等调料拌匀即可。

2. 担担面：将煮熟的面条捞出，加入芝麻酱、辣椒油、醋、酱油、糖、盐、葱花、蒜泥、花生碎等调料拌匀即可。

3. 凉拌黄瓜：将黄瓜切成丝，加入盐、醋、糖、蒜泥、辣椒油、香油、花椒粉等调料拌匀即可。

1. 麻婆豆腐：将豆腐切成小块，用沸水焯水后捞出备用。锅中加油烧热，加入牛肉末煸炒至变色，加入豆瓣酱、郫县豆瓣酱、葱姜蒜末、花椒粉、盐、鸡精、料酒、水烧开后加入豆腐煮熟，最后加入辣椒油、香油、葱花拌匀即可。

2. 口味鸡：将鸡肉切成小块，用沸水焯水后捞出备用。锅中加油烧热，加入葱姜蒜末、花椒粉、盐、鸡精、料酒、水烧开后加入鸡肉煮熟，最后加入辣椒油、香油、葱花拌匀即可。

3. 水煮肉片：将猪肉切成薄片，用盐、淀粉、料酒腌制10分钟。锅中加水烧开，加入肉片焯水后捞出备用。锅中加油烧热，加入葱姜蒜末、豆瓣酱、郫县豆瓣酱、花椒粉、盐、鸡精、料酒、水烧开后加入肉片煮熟，最后加入辣椒油、香油、葱花拌匀即可。

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