鸡蛋炒面：
1. 准备好面条和鸡蛋，将鸡蛋打散备用；
2. 热锅凉油，放入鸡蛋液煎炒至金黄色，盛出备用；
3. 锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入面条煸炒；
4. 加入鸡蛋，翻炒均匀，加入盐、鸡精、生抽调味即可。
肉丝炒面：
1. 准备好面条和瘦肉，将瘦肉切成丝，加入盐、淀粉、料酒腌制10分钟；
2. 锅中加油，放入肉丝煸炒至变色，盛出备用；
3. 锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入面条煸炒；
4. 加入肉丝，翻炒均匀，加入盐、鸡精、生抽调味即可。
蔬菜炒面：
1. 准备好面条和蔬菜，将蔬菜洗净切成丝备用；
2. 锅中加油，放入蔬菜煸炒至变软，盛出备用；
3. 锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入面条煸炒；
4. 加入蔬菜，翻炒均匀，加入盐、鸡精、生抽调味即可。
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