高压锅煮大骨汤的做法

高压锅煮大骨汤的做法:

1. 准备材料:大骨500克、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量。

2. 大骨焯水:将大骨放入开水中焯水,焯水时间约5分钟,捞出后用清水冲洗干净。

3. 煮汤:将焯水后的大骨放入高压锅中,加入适量的清水,加入姜片、葱段、料酒,盖上锅盖,开启高压锅,大火煮开后转小火煮30分钟。

4. 放盐:30分钟后,关火,等待高压锅自然降压后打开锅盖,加入适量的盐调味即可。

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