猪手煲花生木瓜的做法大全
猪手煲花生木瓜的做法
材料：
- 猪手500克
- 花生适量
- 木瓜适量
- 姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 糖适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪手洗净，切块，焯水后捞出备用。
- 将花生焯水后捞出备用。
- 将木瓜去皮去籽，切块备用。
- 姜切片，葱切段备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入猪手块煸炒至表面金黄。
- 加入料酒，煮至酒精挥发。
- 加入适量清水，放入焯水后的花生，煮开后转小火炖煮1小时。
- 加入木瓜块，继续炖煮30分钟。
- 加入盐、生抽、老抽、糖调味，炖煮10分钟即可。
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