猪扒做法大全图解
•
做法大全
煎猪扒
1. 猪扒用厨房纸吸干水份，用刀在两面切上几刀，以免煎时翘曲。
2. 热锅凉油，放入猪扒，煎至两面金黄色，取出备用。
3. 锅中留少许油，放入洋葱煸炒至香，加入适量盐和黑胡椒粉，翻炒均匀。
4. 倒入适量番茄酱和水，煮沸后放入煎好的猪扒，煮至汁浓肉熟即可。
烤猪扒
1. 猪扒用厨房纸吸干水份，用刀在两面切上几刀，以免烤时翘曲。
2. 将猪扒放入碗中，加入适量盐、黑胡椒粉、橄榄油、蒜泥、迷迭香等调料，腌制20分钟。
3. 烤箱预热至200度，将腌制好的猪扒放入烤盘中，烤10分钟后翻面再烤10分钟即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/143994.html