酸甜猪扒的做法大全图解

酸甜猪扒的做法大全图解

材料:

  • 猪里脊肉 300克
  • 青椒 1个
  • 红椒 1个
  • 洋葱 1个
  • 番茄酱 2勺
  • 白糖 2勺
  • 醋 2勺
  • 料酒 1勺
  • 盐 适量
  • 淀粉 适量
  • 油 适量

步骤:

  1. 将猪里脊肉切成小块,加入料酒、盐、淀粉拌匀腌制10分钟。
  2. 青椒、红椒、洋葱切成小块备用。
  3. 热锅凉油,将腌制好的猪肉块放入锅中煎至两面金黄色,捞出备用。
  4. 锅中留底油,放入洋葱煸炒至香味出来,再加入青椒、红椒翻炒均匀。
  5. 加入番茄酱、白糖、醋、盐翻炒均匀,再加入适量的水烧开。
  6. 将煎好的猪肉块放入锅中,翻炒均匀,收汁即可。

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