白地瓜烧排骨的做法
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排骨
白地瓜烧排骨的做法
材料：
- 猪排骨500克
- 白地瓜500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪排骨焯水后捞出备用。
- 白地瓜去皮切块备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入猪排骨煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖翻炒均匀。
- 加入白地瓜块，加入适量清水，大火烧开后转小火煮至猪排骨和白地瓜熟透。
- 出锅前再调味即可。
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