巧克力全麦面包的做法
巧克力全麦面包的做法
材料：
- 全麦面粉 2 杯
- 面粉 1 杯
- 可可粉 1/2 杯
- 白糖 1/2 杯
- 盐 1/2 茶匙
- 速发酵母 2 茶匙
- 温水 1 杯
- 橄榄油 1/4 杯
- 巧克力碎片 1 杯
步骤：
- 将全麦面粉、面粉、可可粉、白糖和盐混合在一起。
- 在温水中加入速发酵母，搅拌均匀。
- 将温水和橄榄油倒入干混合物中，搅拌均匀。
- 加入巧克力碎片，搅拌均匀。
- 将面团放在一个表面上，揉几分钟，直到面团变得光滑有弹性。
- 将面团放入一个涂有橄榄油的碗中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵 1 小时。
- 将面团取出，揉几下，然后将其放入一个涂有橄榄油的烤盘中。
- 再次盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵 30 分钟。
- 将烤箱预热至 180°C，然后将面包放入烤箱中烤 30-35 分钟，或者直到面包变成金黄色。
- 取出面包，放在一个架子上冷却。
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